Los alimentos están expuestos a la contaminación tanto como del miedo ambiente como por parte del ser humano, esto se puede prevenir teniendo higiene, tanto en lo personal y al momento de estar en contacto con los alimentos.
La higiene es sinónimo de limpieza y es por eso que debe estar presente en todas partes ya que habla en sí de nosotros, más al momento de estar en contacto con los alimentos de haber mucho mas higiene.
Las medidas de seguridad pueden ser lavarse las manos adecuadamente, ponerse una red para detener el cabello, ponerse un pañuelo para el sudor.
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